Parrilla a medida en acero inoxidable

Características de la parrilla en acero inoxidable

Alrededor de la parrilla existe un banda de 20 mm  de ancho para mantener la parrilla y hacerla manejable.  El ancho de las hendiduras es de 10mm aproximadamente (flechas azules en la imágen).  En el sentido del largo, varias bandas aseguran la solidez de la parrilla.

Medidas para una parrilla

Para tomar las medidas de tu parrilla, asegurate que va a reposar sobre el borde de tu barbacoa en el mismo lugar donde se situaba tu antigua parrilla.  Debes contar unos milimetros en prevención de la dilatación de la parrilla a causa del calor. 

Cortamos esta parrilla en acero inoxidable del tipo 304L que es totalmente alimentario, por lo que puede estar, sin problemas, en contacto con los alimentos, al contrario de los aceros al carbono o ferriticos que no son alimentarios.  Además el acero inoxidable resiste al agua, por lo que se puede quedar en el exterior durante toda la estación estival y no se oxidará.

Atención : no debes poner  tu parrilla en inox en contacto directo con el fuego ya que puede deformarse considerablemente.  En caso de una fuente indirecta de calor importante, la parrilla puede tomar una coloración azulada y deformarse, pero tomará su planeidad al enfriarse.  Para limitar las deformaciones, es preferible realizar tu parrilla a partir de una placa gruesa (espesores 5 o 6 mm).

Ventajas de comprar una parrilla en inox a medida

Si quieres remplazar tus viejas parrillas y quieres cocinar tranquilo sabiendo que no habrá ninguna transferencia de partículas nocivas sobre los alimentos, aquí tienes la solución ideal.  No solo porque estas parrillas, al ser inoxidables te durarán mucho tiempo, sino porque son fáciles de limpiar y además son 100% alimentarias. 

Técnicamente, podrás también cocinar verduras (de pequeña talla, como champiñones) ya que las bandas son bastante anchas 20mm, comparada a una parrilla tradicional en acero, que tiene pequeñas bandas y los pequeños alimentos pueden facilmente colarse entre las rendijas.  Otra de las ventajas de esta parrilla es la difusión térmica del calor que es completamente uniforme en toda la superfice de la parrilla.  De esta manera la cocción se realizará al mismo tiempo en toda su superficie.  Y la ventaja principal, es la alimentaridad del acero inoxidable.  Comerás de forma sana. Y todavía más, la ventaja del acero inoxidable es que no se oxidará jamás .

¿Cómo limpiar la parrilla ?

De entrada te decimos que una parrilla en inox es de fácil limpieza puesto que no se oxida. Para facilitar la limpieza, pulimos ligeramente las dos caras.  Asi las grasas no se agarran tanto.  Para retirar las grasas quemadas puedes utilizar un estropajo y líquido lavavajillas desengrasante.  Con el tiempo, la parrilla se patinará y será igual de eficaz ya que el acero inoxidable no pierde sus calidades alimentarias ni con el tiempo ni con el uso.